静岡旅行で絶対行くべし!さわやかのハンバーグを食べてきました!

グルメ
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こんにちは!「ひなのログ」の20代おっさん女子ブロガー、
ひなのです!

突然ですがみなさん、「さわやかのげんこつハンバーグ」ってご存知ですか??

「気分がさわやか~」とかではなく、静岡県内だけで展開しているハンバーグレストランなんです!

静岡県といえば、浜松市にある浜松餃子や浜松鰻、静岡市に行くとお茶、沼津は魚介類、そして熱海の温泉と、どこへ行っても有名な観光地や食べ物ばかり…!

去年もお友達と熱海温泉に行ったよ~
とっても気持ちよかった~!

ただ、静岡県民以外には正直あまり知られていない存在なのが、
この「さわやかのげんこつハンバーグ」なんです!

食べた人は、みんな口を揃えて

「こんなハンバーグ食べたことない!日本一だ!」

というほど。

そんなさわやかのげんこつハンバーグを食べてきましたので、ご紹介します!

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炭火焼きレストラン さわやかとは

まずは、ぜひホームページを見てください!

お肉が切られているところ…
ジューって聞こえてきそうな肉汁の多さ…

もう見ているだけで、美味しさが伝わってきます。

https://www.genkotsu-hb.com/

さて、店舗のご紹介からです。

炭火焼きレストラン「さわやか」は、静岡県内で32店舗展開している、ハンバーグレストランです。

西は浜松市、東は御殿場まで、横に長い静岡県ですが店舗も幅広く展開しています!

各店舗によって若干営業時間が異なりますが、
基本的な営業時間は11:00~23:00(オーダーストップ 22:30)です。
※土・日・祝・特別営業日(年末年始・GW・お盆等)は10:45に開店します

そして、残念ながら電話やインターネットでの予約ができません!

予約をするには、各店舗開店の約1時間前ほどから稼働している、店内入口の「順番待ち番号券」発券機より順番待ちの券をもらうことで、順番待ちの列に入ることができます。

お正月、GW、お盆といった、家族が大集結する長期休みはもちろんのこと、土日でも時間帯によっては長蛇の列を成してしまいますので、時間帯をずらしていくか、順番待ち番号券を発券しておくことが賢いと思います!

私は、さきに順番待ち番号券をもらってから、
近くのショッピングセンターでお買い物して待っていたよ!

11:30くらいだったけど、大体40~50分くらいで入れた!

HPで、店舗ごとの待ち時間情報が見れます。

https://www.genkotsu-hb.com/shop/

さわやかの店舗に行ってみた!

11時のランチタイムですでに車はいっぱい…

今回は、浜松市にある、浜松和合店にお邪魔しました!

この写真のように、11時を過ぎた時点でもう車は満車。笑

絶望しちゃいましたが、ちゃんと順番待ちの券をいただいてしばし待機。

店舗にいざ潜入!

順番が回ってきて、いざ!店舗に入ることができました!

お肉の匂いが充満していて、とっても食欲をそそる匂い…♡一気にお腹が空いてきました!

メニューを拝見。こんな感じで、げんこつハンバーグが一押しされていましたので、席につくなり迷わずげんこつハンバーグをチョイス!

250gと200gの2種類あるみたいでしたが、私はそんなにたくさん食べれないので、200gにしました!

ソースは必ず『オニオンソースで』!

さて、注文の際に聞かれるのが

「ハンバーグに掛けるソースは、デミグラスソースかオニオンソースどちらがよろしいでしょうか?」

というフレーズです。

ここでは、必ず
「オニオンソースで!」と答えましょう!!!

わたし、ハンバーグと言ったら

デミグラスソースっていうイメージでした!

昔、初めて静岡県民の友達とさわやかに行ったときに、何も考えずにデミグラスソースでお願いをしたのですが、そうすると静岡県民のお友達がひとこと…

デミグラスソース!?信じられない!非県民!!!

と、めちゃくちゃバカにされました。

※そもそも私、静岡県民じゃないですから…笑

そうなんです。静岡県民にとっては、げんこつハンバーグはオニオンソースしか選択肢がないそうです。デミグラスソースを選ぶなんて邪道すぎるそうです。

良さがわからないなんて可哀相…なんて言葉も言われました。

わたし、そんなに頭に血がのぼるタイプじゃないけど、
ちょっとこれはイラッと来ちゃった。笑

でも、そこまでしてオニオンソースを進める理由が、実際に食べてみるとわかりました!

ハンバーグが運ばれて、いざ実食!

さて、注文したげんこつハンバーグが運ばれてきました!

こんな感じで、まるでげんこつのようなハンバーグが席に運ばれてきます!これだけでも美味しそう…!

そして、店員さんがナイフとフォークを持って、真ん中をジョキジョキと2分割にカットしてくれます。その後に注文したソースをかけてくれます。ソースは跳ねやすいので、必ず前掛けのようなものでブロックしましょう。

写真見返すだけでもお腹空いてくる~!

さて、実食です!

やはりいつ食べても美味しい!肉汁がブァァアア~って口の中で広がる感じが素敵です!

そして、デミグラスソースよりもオニオンソースのほうが、お肉そのものの旨味を感じることができます!お肉のギトギトさはまったくなく、むしろオニオンソースだとさっぱりした感じになるんです。

ハンバーグ自体は、中が少し赤い程度で提供されるんですが、もちろんウェルダンにしてくれることも可能ですし、鉄板で自分でジューってして加熱することもできます!(いきなりステーキみたいなのを想像してください!)

200gで少し多かったかな?と思いましたが、ペロリと食べてしまえました!美味しかったです!

会計後にはお口直しでハッカ飴もいただけます!サービス旺盛だ~。

毎月ハンバーグフェアがある!

さわやかでは、「げんこつおにぎりハンバーグフェア」と題して、
フェア価格で提供する期間が毎月1週間程度あります!

このように、ハンバーグに加えて、スープ、ライスorパン、カンパイドリンク(ソフトドリンク)がついて、通常期間のハンバーグ単品価格とほぼほぼ近しい金額で販売されます!

フェアの期間はホームページなどで告知されているので要チェックですね!

まとめ

さわやかのハンバーグ、みなさんが言う「日本一のハンバーグ」というのがよくわかりました!静岡に来たら、毎回食べに来たくなるような、そんな美味しさですね!

静岡に住んでいる人はいつでも食べに行けるんだよね!

うらやましいなぁ…

また食べに行こうと思います!

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